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传菜升降机是饭店厨房常用的设备，它主要用来将菜品传送到餐桌或厨房各个工作台面上。

传菜升降机的种类众多，根据其用途不同可分为以下几种：

1、餐盘式传菜机

用于传送餐盘等餐具的传菜机；一般由电机、减速器（带制动装置）、链条传动机构、链轮传动机构、链杆和导轨组成。

2、抽屉式传菜机

用于输送各种餐具及物品的机械；一般由电机、齿轮箱（带制动装置）、链条传动机构组成。这种机器结构简单紧凑，运行平稳---，维修方便等优点；主要用于食堂及餐厅中输送餐具及物品之用；适用于食品加工厂、宾馆饭店及各种食堂等场所。

3、转台式转笼型

用于传送各种餐具的机械；一般由电动机和减速器（带有制动装置）组成的动力系统与回转部分以及导轨架组合而成的机械部件组成，该机型具有操作简便等特点，适用于各类餐厅或食堂使用。

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1.杂物电梯在实际设计的时候电梯对重应与轿厢安装在同一个井道内，这是因为在实际操作的时候效果会---，而且在安全性上也比较高，我们就是在了解了杂物电梯之后，觉得这类型的电梯要是设计的不合理，就会导致在使用过程中轻重不能均衡，可能也还是会出现其他的一些情况。

2.在设计杂物电梯的时候需要知道整体的情况，一般是由无孔的墙、底板和顶板等完全封闭起来才能够正常的使用，只允许下述开口，保障在使用的时候就能够认识到这些基本的优势，从这样的设计理念来看，在整体的美观性上会---，而且也不会破坏其他的建筑情况。

3.设计上是不是合理，另外，在轿厢入口的井道开口处应该安装无孔的层门，这样在使用杂物电梯的时候会---。