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说到电梯，很多人只想到乘客的电梯。然而，随着科择的进步，电梯也在不断的改迼，并应用于各个行业中，为工作带来便利，提高工作效率，降低投入成本。因此，传菜电梯也是餐饮行业的一颗璀璨的新星，提高传菜速度，功不可没。只是，很少人仍然没有注重使用的知识，甚至是缺乏意识。

保持干净清洁很重要。大家都知道，作为餐饮行业中，尤其是   传菜设备，那么也会很容易溅到油渍，或者是油渍溢出来。如果不及时清洗的话，在传菜过程使得装菜的盘子很容易滑倒，哪怕设备运行再稳定，然而也不能预防菜盘倾倒或者倾斜的可能性，这也是很容易导致设备漏电的根源，一旦要接触设备时，后果也是不堪设想。

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1.传菜升降机设备出场查验要求

(1)随机文件完整。

(2)设备零部件应与装箱单内容相符。

(3)设备外观不该存在显着的损坏。

2.土建交接查验的查验要求

(1)机房(如果有)内部、井道土建(钢架)结构及安置有---符合电梯土建安置图的要求。井道净空标准应和土建安置图要求的一致。 井道壁应笔直，用铅垂法的净空标准答应偏差值为:电梯行程高度≤30m的井道，0 ~ +25mm; 30m<电梯行程高度≤60m的井道，0~ +35mm; 60m<电梯行程高度≤90m的井道，0~ +50mm;电梯行程高度>;90m的井道，符合土建安置图的要求。