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现在大部分餐厅酒店都安装有厨房传菜电梯,这样一来---缩短了服务员传菜的距离,从而有效提高了上菜速度。厨房传菜电梯构成的材料主要是金属,在上菜时如果发现有菜汁或者是汤汁落在上面,服务员要时间用抹布擦拭干净,每天下班之前对轿厢进行清洁也是必须要做的事情。
通常酒店会对厨房油烟管道定期进行清洁,这样可以有效---通风效果,降低火灾---,但往往却忽略了对厨房传菜电梯的保养。传菜电梯使用频繁会加速设备的老化,也会出现生锈故障等现象。因此需要妥善管理。

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传菜电梯功能:
1、毛病---功用:毛病现象---及原因分析。
2、自愈稳妥功用:假如短路稳妥自动断开,操控信号电路,毛病后稳妥自动接通。
3、触点保护功用:假如触点线圈在触点线圈封闭后不能断开,则将避免操作再次运转,以。
4、电梯应对功用:按下呼叫梯的按钮,按键层按钮的数字指示灯亮,太原传菜电梯,到站后将自动封闭回忆指示器。
5、哔哔哔哔声提示功用:具有提示功用、
6、开门功用:电梯到站后开门,太原传菜电梯厂家,数字显现将打开,梯子将在这一层运用。
7、运转方向显现功用:通过上下箭头箭头显现运转方向;楼层显现功用:电梯通过数字显现到达楼层。

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餐梯的正确使用:
1、传菜时二楼厨房划单员轻按开启按钮,双手配合拉开厅门,右手将轿门自下而上拉开,在餐车推进餐梯后 将轿门自上而下关闭后方可关闭厅门,轻按所需楼层;
2、3楼、4楼传菜员此时注意观察货梯向上指示灯停止后在听见一声响铃后,右手轻按开启按钮,双手配合顺时拉开厅门,此时厅门打开,右手将轿门自下而上拉起,取出餐车,关闭时右手将轿门自上而下拉下,在轿门关闭后,双手配合关闭厅门。

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